top of page
  • Writer's pictureFanni Vesztl

Linzer, ahogy mi készítjük

Szívesen vagyunk a konyhába, szeretünk főzni és finomakat enni mind a ketten. Rám ez inkább csak az utóbbi időkben jellemző ezért nem is vagyok egy nagy konyhatündér, de ma megkívántam a linzert, mivel kaptunk egy csomó szuperfinom házi lekvárt Krisztián nagymamájától.

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj

  • 18 dkg liszt

  • 7 dkg cukor

  • 1 tojássárgája

  • 1 csipet só

  • kis mennyiségű tej, ha a tészta morzsálódik

  • házi lekvár

Elkészítés:

  1. Keverd össze az összes hozzávalót, majd gyúrd össze, amíg egyenletes tésztát nem kapsz. Ha nagyon morzsálódik, adhatsz hozzá kevés tejet.

  2. Nyújtsd ki a tésztát 3-4 mm vastagságúra. Ha van otthon egy pamutcsipkével, akkor készíthetsz mintás tésztát is: helyezd a csipkét a kinyújtott tészta tetejére, majd enyhén nyomd bele a sodrófával.

  3. Szaggasd ki a linzer sütiket. Használj elegendő lisztet a munkafelületen, hogy a tészta ne ragadjon hozzá!

  4. Helyezd a sütiket előkészített sütőlapra, majd süsd őket 10 percig. Figyelj rájuk, mert könnyen túlsülhetnek. Ahogy kiveszed a sütőből, még puhák lesznek, de ahogy kihűlnek, megkeményednek.

  5. Amikor már kihűltek, kend meg őket lekvárral, majd illeszd rájuk a süti másik felét is.

Jó nassolást!


0 comments

Recent Posts

See All

Kommentare


bottom of page