Úgy alakult, hogy Krisz nagymamájától kaptunk egy csomó, saját termelésű, csodaszép szilvát. Nyilván ettünk is belőle sokat, de még mindig annyi volt, hogy fel kellett valamihez használni, nehogy kárba vesszen. Így jött az ötlet, hogy levest főzzünk belőlük. Érdemes kipróbálni, mert elképesztően finom. Mint egy desszert!
Hozzávalók:
30 dkg szilva
cukor 3 evőkanál
tej
főző tejszín 250 ml
Elkészítés:
Mosd meg, magozd ki a szilvákat, majd tedd egy lábosba. Szórd hozzá a cukrot, először inkább kevesebbet, később ízlés szerint lehet adagolni. Amikor a szilva elkezd pépesedni, önts hozzá tejet, amíg el nem lepi a szilvákat. Főzd addig, amíg a szilvák teljesen megpuhulnak, majd vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Amint kihűlt, turmixold össze. A már homogén püréhez öntsd hozzá a tejszínt, és még egy-két rottyanásig főzd. Tálalhatod túrógombóccal vagy csak simán, egy kis mentalevéllel díszítve. Jó étvágyat!
Kommentare